Comida

Historia y Tradición de la Comida Mexicana

En Barrigas Restaurant, nos enorgullece ser parte de la rica tradición culinaria mexicana. Nuestros platillos de comida reflejan la pasión y el amor que tenemos por la cocina mexicana, con recetas que han sido transmitidas de generación en generación. Cada platillo está cuidadosamente preparado con sabores auténticos y ingredientes frescos, ofreciendo una experiencia gastronómica que te hará sentir como si estuvieras en el corazón de México.

Platillos:

• Pechuga Barrigas: Jugosa pechuga a la parrilla, según la receta de la casa, acompañada de rajas y un abanico de aguacate. Un platillo que combina la suavidad del pollo con el sabor ahumado y picante de las rajas, acompañado de la frescura del aguacate.
• Brisket Rebanado: Delicioso brisket rebanado, jugoso y lleno de sabor, con una cocción lenta que lo vuelve tierno y acompañado de guarnición a elección. Un platillo clásico de la cocina texana-mexicana que te hará disfrutar de cada bocado.
• Sirloin Norteño: Jugoso sirloin asado a la parrilla, sazonado con especias norteñas y acompañado de guarnición a elección. Un platillo que captura la esencia de la cocina del norte de México con su sabor intenso y su textura tierna.
• Pechuga Cordon Blue: Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanizada y dorada a la perfección, acompañada de guarnición a elección. Una combinación clásica de sabores que te hará disfrutar de una experiencia gourmet en cada bocado.
• Filete Migñon: Jugoso filete mignon a la parrilla, acompañado de salsa de champiñones y guarnición a elección. Un platillo elegante y sofisticado que te deleitará con sus sabores exquisitos y su textura suave.
• Camarones al Gusto: Camarones frescos preparados al gusto, ya sea a la diabla, al mojo de ajo o empanizados, acompañados de guarnición a elección. Una opción mariscos llena de sabor y frescura que te transportará a las costas mexicanas.
• Tilapia al Gusto: Deliciosa tilapia preparada al gusto, a elección entre al mojo de ajo, empanizada o a la veracruzana, acompañada de guarnición a elección. Un platillo ligero y sabroso que te hará disfrutar de los sabores marinos en cada bocado.

Consejos de Degustación:

Para disfrutar al máximo de nuestros platillos de comida, te recomendamos probar diferentes opciones para experimentar la diversidad de sabores que ofrecemos. Comienza con la pechuga Barrigas, jugosa y llena de sabor, acompañada de las rajas y el abanico de aguacate para una combinación perfecta. Luego, atrévete con el Brisket Rebanado, tierno y lleno de sabor, o el Sirloin Norteño con su intenso sabor norteño. Sea cual sea tu elección, cada platillo te llevará en un viaje culinario por la riqueza de la gastronomía mexicana.

¿Sabías qué?

La comida mexicana ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO debido a su variedad, técnica culinaria e importancia cultural. En Barrigas Restaurant, nos enorgullece ser parte de esta tradición culinaria, ofreciendo platillos auténticos y deliciosos que te sumergirán en la riqueza de la cocina mexicana.

Descubre la riqueza de México en cada bocado

En Barrigas Restaurant, te invitamos a descubrir la riqueza de México en cada bocado de nuestros platillos de comida. Cada platillo está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos que te transportarán a una experiencia gastronómica inolvidable. Ven y disfruta de nuestra comida en Barrigas Restaurant, donde la pasión por la gastronomía mexicana se mezcla con la calidad y el sabor que siempre nos ha caracterizado.