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Alambre Clasico

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Alambre Clásico: Un festín de sabores y texturas

Historia y Origen

El Alambre Clásico es un plato emblemático de la cocina mexicana que combina diferentes ingredientes en una armonía perfecta. En Barrigas Restaurant, hemos perfeccionado esta receta tradicional para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable. El origen del Alambre Clásico se remonta a las taquerías de México, donde los cortes de carne de res, como el bistec, eran acompañados de pimiento morrón, tocino y cebolla. En nuestra versión, añadimos un toque especial al gratinarlo con queso Chihuahua, creando una combinación irresistible de sabores y texturas.

Ingredientes

El Alambre Clásico de Barrigas Restaurant está elaborado con bistec de res de alta calidad, sazonado con nuestras especias secretas para realzar su sabor. Además del bistec, añadimos pimiento morrón, tocino y cebolla, que se cocinan juntos para crear una mezcla deliciosa de sabores. Finalmente, el plato se gratina con queso Chihuahua derretido, aportando una capa dorada y cremosa que realza aún más el conjunto de sabores.

Sabor y Perfil Gustativo

El Alambre Clásico es una explosión de sabores intensos y texturas satisfactorias. El bistec de res se cocina a la perfección, conservando su jugosidad y sabor característico, mientras que el pimiento morrón agrega un toque ligeramente picante y dulzón. El tocino añade un sabor ahumado y crujiente, mientras que la cebolla caramelizada aporta un toque de dulzura. El queso Chihuahua derretido en la parte superior se complementa perfectamente con todos estos sabores, creando una delicia gratinada que te hará salivar. Un plato lleno de contrastes y una variedad de texturas que te cautivará.

Acompañamientos sugeridos

Para disfrutar al máximo del Alambre Clásico, te recomendamos acompañarlo con tortillas de maíz recién hechas. Esta combinación te permitirá envolver los sabores y disfrutar de una experiencia de tacos única. Además, puedes agregar guacamole casero, salsa picante y un toque de limón para agregar más sabores y frescura.

Consejos de Degustación

A la hora de degustar el Alambre Clásico, te sugerimos tomar un poco de bistec de res, pimiento morrón, tocino y cebolla en cada bocado, envolverlo en una tortilla de maíz y disfrutar de la explosión de sabores. No te olvides de probar un poco del queso Chihuahua, que se derrite en cada bocado. Experimenta la combinación de sabores a tu gusto y disfruta de la mezcla de texturas crujientes y suaves.

¿Sabías qué?

El alambre es una preparación tradicional de la cocina mexicana que se originó en la ciudad de Monterrey. Se dice que su nombre proviene de la forma en que los ingredientes se ensartaban en brochetas de metal, asemejando los cables de teléfono alambres. Esta receta se ha convertido en un clásico nacional y uno de los platos más populares en todo México.

Descubre la riqueza de México en cada bocado y ven a Barrigas Restaurant y prueba nuestro exquisito Alambre Clásico en la sección de De la Taquería durante la hora de la comida y la cena. Disfruta del delicioso bistec de res sazonado con pimiento morrón, tocino y cebolla, gratinado con queso Chihuahua. Una combinación irresistible de sabores y texturas que te hará regresar una y otra vez.

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