El Ligero es una opción perfecta para quienes buscan un desayuno saludable y ligero sin renunciar al sabor. Este omelette se ha convertido en un favorito en Barrigas Restaurant debido a su combinación de ingredientes frescos y nutritivos. Aunque no tiene un origen específico, el Ligero es una creación de nuestros chefs, quienes buscaban ofrecer una alternativa saludable a los desayunos tradicionales. Con el paso del tiempo, se ha convertido en una opción popular para aquellos que desean comenzar el día de manera nutritiva.
El Ligero está hecho con claras de huevo, relleno de zanahoria rallada y queso cottage. Las claras de huevo aportan proteínas de alta calidad y son bajas en grasas, convirtiendo a este omelette en una opción saludable. La zanahoria rallada añade un toque dulce y crujiente, y el queso cottage aporta cremosidad y un sabor suave. Se sirve acompañado de una porción de papaya y melón frescos, que complementan el sabor ligero y refrescante del platillo.
El Ligero tiene un sabor suave y equilibrado. Las claras de huevo le dan una textura esponjosa y liviana, mientras que la zanahoria rallada añade un toque dulce y una agradable textura crujiente. El queso cottage aporta cremosidad y suavidad al omelette. La combinación de sabores frescos y suaves convierte a este platillo en una opción deliciosa y nutritiva para empezar el día. El Ligero es perfecto para aquellos que buscan un desayuno ligero y saludable sin sacrificar el sabor.
Para complementar el Ligero, se sugiere servirlo con una porción de salsa de jitomate fresco, que añade un toque de acidez y realza los sabores del omelette. También se puede disfrutar con una rebanada de aguacate fresco, que aporta cremosidad y un sabor ligeramente ahumado. Además, se recomienda acompañarlo con una porción adicional de papaya y melón, para disfrutar de un desayuno fresco y lleno de nutrientes.
Para disfrutar plenamente del Ligero, se recomienda saborear cada bocado, apreciando la combinación de sabores y texturas. Se sugiere cortar una porción de omelette junto con un poco de zanahoria rallada y queso cottage, para obtener un equilibrio perfecto. Disfrutar de los acompañamientos de papaya y melón entre bocado y bocado, refrescará el paladar. Además, se recomienda acompañar el Ligero con una taza de café o té y un vaso de jugo de naranja recién exprimido, para añadir un toque de energía y vitalidad al desayuno.
El queso cottage es un producto lácteo común en muchos países, pero recibe diferentes nombres según la región. En México, se le conoce como “requesón”. Es un queso fresco y suave, de sabor ligero y textura granulada. El queso cottage es muy versátil, se puede consumir solo, añadirlo a ensaladas o utilizarlo como ingrediente en platillos salados y dulces. Su bajo contenido de grasa y su alto contenido de proteínas hacen del queso cottage un alimento nutritivo y ligero, perfecto para integrar en dietas equilibradas.
Disfruta de una opción ligera y saludable con el Ligero en Barrigas Restaurant. Deléitate con el equilibrio de sabores y texturas de este omelette hecho con claras de huevo, zanahoria y queso cottage. Acompañado de papaya y melón frescos, te garantizamos una experiencia refrescante y nutritiva. Descubre la riqueza de la gastronomía mexicana en cada bocado y déjate sorprender por el sabor y la calidad de nuestros ingredientes. Ven y prueba el Ligero en Barrigas Restaurant, tu mejor opción para desayunar saludablemente.
Av. Benjamin Franklin 3220 int 5A,
Zona Pronaf.
Ciudad Juárez, Chih
México
Av. Paseo de la Victoria #4220,
Col. Partido Iglesias
Ciudad Juárez, Chih
México
Manuel Gómez Morín #7814,
Adición Campestre
Ciudad Juárez, Chih
México
