Elegantes: Un plato de sofisticación y sabor

Historia y Origen

Los Elegantes son un plato clásico de la cocina mexicana que combina la jugosidad y sabor del filete de res en fajitas con la suavidad de la cebolla asada. En Barrigas Restaurant, hemos perfeccionado esta receta para brindarte una experiencia culinaria elegante y deliciosa. El origen de los Elegantes se remonta a la tradición de las parrilladas mexicanas, donde los cortes de carne de res eran asados a la perfección y acompañados de diferentes ingredientes para realzar su sabor. En nuestra versión, servimos el filete de res en fajitas con cebolla asada y bandera, creando una combinación de sabores y colores irresistibles.

Ingredientes

Los Elegantes de Barrigas Restaurant están elaborados con finos cortes de filete de res, marinados en nuestras especias secretas para realzar su sabor y jugosidad. La carne se cocina a la perfección en fajitas, conservando su textura tierna y suculenta. Además, la cebolla se asa hasta que esté caramelizada, aportando un sabor dulce y suave. Para completar el plato, añadimos bandera, que consiste en una guarnición de tortillas calientes, guacamole, salsa picante y frijoles refritos.

Sabor y Perfil Gustativo

Los Elegantes son una explosión de sabores y texturas en cada bocado. El filete de res en fajitas se caracteriza por su sabor jugoso y tierno, realzado por las especias de marinado. La cebolla asada aporta un dulzor delicado y un sabor ahumado que complementa perfectamente la carne. El conjunto de sabores se ve realzado por la adición de la bandera, que proporciona frescura y variedad a través del guacamole, la salsa picante y los frijoles refritos. Una combinación sofisticada y equilibrada que te hará saber lo que es la verdadera elegancia culinaria.

Acompañamientos sugeridos

Para disfrutar al máximo de los Elegantes, te recomendamos envolver el filete de res asados en las tortillas calientes y agregar una cucharada de guacamole, salsa picante y frijoles refritos. Esto te permitirá disfrutar de una verdadera experiencia de tacos gourmet. Además, puedes acompañarlo con arroz mexicano y una ensalada fresca para completar la comida de manera equilibrada.

Consejos de Degustación

A la hora de degustar los Elegantes, te sugerimos tomar un trozo de filete de res asado junto con la cebolla caramelizada en cada bocado. Envuelve los ingredientes en una tortilla caliente y añade guacamole, salsa picante y frijoles refritos al gusto. Disfruta de la combinación de sabores y texturas para crear una experiencia culinaria elegante y deliciosa.

¿Sabías qué?

El nombre “Elegantes” hace referencia a la sofisticación y clase que este plato representa. Es una forma de honrar la alta calidad de la carne de res y la combinación de ingredientes que lo acompañan.

Descubre la riqueza de México en cada bocado y ven a Barrigas Restaurant y prueba nuestros exquisitos Elegantes en la sección de De la Taquería durante la hora de la comida y la cena. Disfruta del filete de res en fajitas, servido con cebolla asada y bandera. Una combinación sofisticada de sabores y colores que te sumergirán en una experiencia culinaria única.