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Botanas

SOPES SURTIDOS (4)
93 MXN

De pollo, picadillo, chicharrón y tinga, servidos con frijoles refritos, lechuga, queso panela, crema y salsa verde.

QUESO CARIOCA (220 g)
117 MXN

Queso empanizado bañado con salsa verde, cebolla y cilantro.

QUESADILLAS DEL D.F. (4)
91 MXN

De rajas con queso, tinga, chicharrón prensado, picadillo, flor de calabaza o papa con chorizo. Acompañadas de guacamole, cubiertas de crema y queso panela.

CHAMPIÑONES AL AJILLO (230 g)
106 MXN

Preparados al sartén, con ajo, chile seco y flameados con vino blanco.

BOTANAS BARRIGAS (para 2 personas) (230 g)

3 patriotas, 3 molotes y rajas con queso.
Con fajitas de arrachera 231 / con fajitas de sirloin 341


PARRILADA DE SIRLOIN Y POLLO (para 2 personas) (470 g)
397 MXN

Fajitas de sirloin y pollo, con guacamole, rajas con queso y cebollitas cambray.

PATRIOTAS (4)
108 MXN

Chiles jalapeños rellenos de queso y empanizados, acompañados con lechuga y aderezo ranch.

QUESADILLAS DE LA MINERVA (3)
111 MXN

De bistec de res y queso chihuahua. Servidas con guacamole y frijoles refritos.

QUESO FUNDIDO (360 g)
117 MXN

Con rajas, champiñones o chorizo

GUACAMOLE (300 g)
77 MXN

Según la receta de la casa, con tomate.

COCOTEL DE CAMARÓN

Preparado consalsa coctelera estilo Barrigas, tomate, cebolla, cilantro y aguacate.
Grande (180 g) 181 / chico (90 g) 101


TRIPITAS DE LECHE (300 g)
179 MXN

Servidas con tortillas de maíz, cebola, cilantro y tomate.

Sopa

SOPA DE FIDEO

La receta de la abuela.
Grande 51 / chica 37


CAVIAR AZTECA

Crema de frijol, servida con julianas de tortilla frita, chile, cebolla, tomate y tocino.
Grande 71 / chica 51


CREMA BARRIGAS

De chile california, con cubitos de queso y trocitos de chile.
Grande 71 / chica 51


CALDO XÓCHITL

Consomé de pollo con cebolla, tomate, cilantro y aguacate, se sirve con arroz a la mexicana.
Grande 71 / chica 51


CALDO TLALPEÑO

Consomé de pollo con garbanzos, calabacitas, zanahoria, queso, epazote, chipotle y arroz.
Grande 71 / chica 51


SOPA DE TORTILLA

Cocida al estilo Barrigas, acompañada de aguacate, chile pasilla tostado, queso y crema.
Grande 76 / chica 56


PUCHERO DE RES

Caldo de res, elaborado con verduras y elote, se sirve con arroz a la mexicana.
Grande 89 / chica 58


Ensaladas

ENSALADA CÉSAR (180 g)
91 MXN

Frescas hojas de lechuga romana, con nuestro aderezo César, pan doradito y queso parmesano.
Con camarón (90 g) 141 / Con pechuga de pollo a la parrilla (180 g) 131


ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA (240 g)
133 MXN

Combinación de lechuga y espinacas, pechuga de pollo a la parrilla, tomate, cubos de queso y aderezo ranch.

ENSALADA DE CAMARÓN AL COCO (80 g)
165 MXN

Camarones rebozados con coco, servidos sobre una mezcla de lechugas y supremas de naranaja. Servidas con vinagreta de tamarindo.

ENSALADA GRINGA (180 g)
91 MXN

Lechugas mixtas y espinacas, láminas de manzana, arándanos deshidratados y nuez, acompañada con vinagreta de fresa o de mango.

SALPICÓN DE RES (100 g)
161 MXN

Carne de res desmenuzada, lechuga romana, queso, cebolla, tomate y aguacate, aderezado con vinagreta y orégano.

ENSALADA DE SALMÓN (180 g)
181 MXN

Salmón a la plancha sobre lechugas mixtas y zanahoria. Se sirve con vinagreta de mostaza Dijón.

Platillos mexicanos

CHAMORRO (1 pieza)
179 MXN

Receta de la casa, acompañado de cilantro, cebolla morada, aguacate y salsa roja.

TACOS DE CARNITAS DE PUERCO (4)
171 MXN

Acompañados con aguacate y cebolla morada al escabeche.

ALBÓNDIGAS XÓCHITL (4 piezas)
131 MXN

Servidas en consomé de pollo con verduras y aguacate. Acompañadas de arroz a la mexicana.

PUNTAS DE FILETE AL GUSTO (180 g)
187 MXN

Filete de res cocinado a la mexicana, al albañil, en salsa pasilla, chipotle o ranchera, acompañado de frijoles refritos y arroz.

HUARACHES (90 g)
134 MXN

Tortillas de maíz preparadas con carne de res o pollo, lechuga, queso, crema y frijoles, acompañado con rajas.

ENCHILADAS DE LA ESQUINA (4)
134 MXN

De salsa verde, rellenas de pollo. Servidas conlechuga, queso, crema, cilantro, aguacate y frijoles refritos.

PLATO MEXICANO
157 MXN

Chile relleno, enchilada, flauta de pollo, guacamole, refritos y arroz.

CHILES RELLENOS (3)
134 MXN

Chile california relleno de queso menonita, bañados con salsa de tomate, servidos con frijoles y arroz.

ENCHILADAS VERDES O ROJAS (4)

Tortillas de maíz rellenas de pollo o queso, bañadas de salsa verde o roja, acompañadas de frijoles, arroz, lechuga y tomate.
De pollo (120 g) 130 / De queso (160 g) 122


CALDILLO DE FILETE (180 g)
211 MXN

Filete de res cocinado en su jugo contomate, cebolla y chile servido con frijoles y abanico de aguacate.

ALBÓNDIGAS AL CHIPOTLE (4 piezas)
131 MXN

Elaboradas según la receta tradicional y sazonadas en salsa de chile chipotle, servidas con arroz y frijoles.

ENMOLADAS (4)

Tortillas de maíz rellenas de queso o pollo, bañadas en mole poblano, servidas con frijoles, arroz, lechuga y tomate.
De pollo (120 g) 130 / De queso (160 g) 122


FLAUTAS (4)

Servidas con lechuga, tomate, queso fresco, guacamole, crema, frijoles y arroz a la mexicana.
Res 154 / pollo 134


ASADO DE NOVIA (240 g)
160 MXN

Carne de puerco sazonada conchile colorado y acompañada de arroz y frijoles.

PLATO POBLANO

Servido con 2 enmoladas de queso, acompañado con frijoles.
De pollo (240 g) 171 / De sirloin (230 g) 251 / De arrachera (230 g) 281


PLATO NORTEÑO

Servido con papa asada, cebollitas cambray, guacamole y chile chilaca asado.
De pollo (240 g) 181 / De sirloin (230 g) 281 / De arrachera (230 g) 299


CARNITAS ESTILO MICHOACÁN (240 g)
159 MXN

Cocinadas en cazo, servidas con salsa verde cruda, cebolla al orégano y tortillas de maíz.

TAMPIQUEÑA (240 g)

Acompañada de enchilada, guacamole, rajas y frijoles.
De pollo 171 / de Sirloin 271 / de filete 241 / de arrachera 299


LENGUA DE RES AL GUSTO (200 g)
265 MXN

Cocinada al horno, se sirve en su jugo, con mole poblano o salsa ranchera. Acompañada de arroz, frijoles y tortillas de maíz.

Pollo

PECHUGA BARRIGAS (240 g)
171 MXN

Pechuga de pollo a la parrilla, según la receta de la casa, acompañada de tomate fresco, rajas y un abanico de aguacate.

POLLO EN MOLE (240 g)
179 MXN

Pechuga de pollo bañada de mole poblano y servida con arroz y frijoles.

PECHUGA CORDON BLUE (240 g)
179 MXN

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada con salsa de champiñones y acompañada de puré de papa y vegetales.

PECHUGA CAMPESINA (240 g)
179 MXN

Pechuga de pollo rellena de queso crema y espinacas, bañada con salsa de flor de calabaza, servida con vegetales y arroz.

FAJITAS DE POLLO (240 g)
179 MXN

Pechuga de pollo en fajitas, cocinada con cebolla, tocino, pimiento y champiñón, servida con frijoles refritos y guacamole.

PECHUGA BARRIGUETTI (240 g)
179 MXN

Pechuga de pollo a la parmesana sobre espagueti a la napolitana.

Mariscos

FILETE DE PESCADO AL GUSTO (350 g)
179 MXN

A la mantequilla, al ajillo, al mojo de ajo, a la plancha o empanizado, acompañado de arroz y puré de papa.

BLACK BASS AL GUSTO (400 g)
191 MXN

Pescado entero, cocinado al mojo de ajo, ajillo, plancha o empapelado, acompañado de vegetales y puré de papa.

PESCADO EMPAPELADO (300 g)
171 MXN

Relleno de camarones y espinacas, bañado con salsa de queso al chipotle, acompañado de vegetales y puré de papa.

CAMARONES AL GUSTO (180 g)
217 MXN

A la plancha, ajillo, mojo de ajo, a la diabla o empanizados, servidos con arroz y puré de papa.

BROCHETA DE CAMARÓN (180 g)
219 MXN

Con cebola, pimiento morrón y tomate. Acompañada de arroz y puré de papa.

TRUCHA ALMENDRADA (280 g)
191 MXN

A la mantequilla, con almendras y uvas, servida con puré de papa y vegetales.

QUESADILLAS DE MARLIN AHUMADO (4)
121 MXN

Con tortilla de harina o maíz, rellena de marlin ahumado, con un toque de queso selecto, acompañadas de ensalada mixta y pepino fresco.

LOMO DE SALMÓN AL LIMÓN (240 g)
217 MXN

Salmón fresco cocinado a la plancha con salsa de limón, servido con vegetales y puré de papa.

AGUACHILES (180 g)
217 MXN

De camarón, preparados al estilo Barrigas, en jugo de limón y chiltepín, acompañados de pepinos frescos y cebolla.

BROCHETA MAR Y TIERRA (230 g)
251 MXN

Con camarón, filete de res, tomate, cebolla y pimiento morrón. Acompañada de arroz y puré de papa.

CAMARONES AL TEQUILA (180 g)
219 MXN

Cocinados al sartén y flameados con tequila y un toque de anís, en salsa coctelera con chile, tomate y cebolla, servidos con vegetales y puré de papa.

Hamburguesas y Sandwiches

TORTA DE BRISKET (100 g)
141 MXN

Jugoso brisket a horno, sobre pan blanco, acopañado de rebanadas de aguacate y chiles toreados.

TORTA DE CARNITAS DE PUERCO (100 g)
101 MXN

Sobre pan blanco, con rebanadas de aguacate, tomate, lechuga y chiles toreados.

CLUB SÁNWICH (120 g)
127 MXN

De pollo, jamón, tocino, queso, tomate y lechuga, servido en pan integral.

HAMBURGUESA BARRIGAS (200 g)
129 MXN

Cocinada a la parrilla, servida con queso, chiles toreados y cebolla asada.

HAMBURGUESA MEXICANA (200 g)
154 MXN

Receta de la casa, a la parrilla, con queso, aguacate y rajas, chiles toreados y cebolla asada.

HAMBURGUESA BARRI-SPECIAL (200 g)
154 MXN

A la parrilla, con jamón, tocino y queso, chiles toreados y cebolla asada.

Tacos

TACOS DE CHICHARRÓN PRENSADO (4)
91 MXN

En tortilla de maíz, servidos con bandera.

TACOS DE ALAMBRE CLÁSICO (para 2 personas) (240 g)
207 MXN

De bistec de res, sazonado con pimiento morrón, tocino y cebolla. Se sirve gratinado con queso chihuahua.

TACOS AL PASTOR (4)
131 MXN

Acompañados de piña asada, cebolla morada y cilantro.

TACOS DE CAMARÓN AL AJILLO (180 g)
191 MXN

Camarones cocinados al aillo, acompañados de abanico de aguacate, lechuga y tomate.

TACOS ELEGANTES (230 g)
191 MXN

Filete de res en fajitas, servido con cebolla asada.

TACOS VILLISTAS (230 g)
199 MXN

Sirloin a la parrilla cortado en fajitas, servido con chile patriota, tortilla de maíz y bandera.

MOLCAJETE ZAPATA (para 2 personas) (470 g)
299 MXN

Preparado con salsa verde, servido con sirloin, pechuga de pollo a la parrilla, queso panela, nopal asado, salchica de res, chorizo y cebolla.

PARRILLADA DE SIRLOIN (para 2 personas) (400 g)
351 MXN

Cocinada a la parrilla, cortada en fajitas, sobre una cama de cebolla asada. Servida con guacamole y salsas.

TACOS CHAMIZAL

Fajitas servidas con rajas de chile california asado o con queso y crema, se sirve con bandera (cilantro, cebolla y tomate).
Con pollo (240 g) 131 / Con sirloin (230 g) 217 / Con arrachera (230 g) 261


Cortes

MARIMBA DE PUERCO (700 g)
291 MXN

Costilla de puerco cocinada al horno en salsa bbq, acompañada de papas fritas.

MILANESA DE RES (240 g)
217 MXN

Bistec de sirloin empanizado, servido con puré de papa y ensalada.

BROCHETA DE FILETE (230 g)
241 MXN

Tozos de filete, cebolla, pimiento morrón y tomate, servida con cebollitas, frijoles y guacamole.

FILETE MIGNON (240 g)
229 MXN

Corazón de filete envuelto en tocino y bañado en salsa de champiñones y vino, servido con puré de papa y vegetales.

SIRLON STEAK (280 g / 10 oz)
261 MXN

Corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.

SABANITA DE SIRLOIN (240 g)
241 MXN

Acompañado de frijoles y gratinado, servido con arroz y guacamole.

RIB-EYE (280 g / 10 oz)
331 MXN

Suave corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.

ARRACHERA (280 g / 10 oz)
331 MXN

Suave y jugosa, servida con vegetales y papa asada.

BRISKET DE RES (180 g)
217 MXN

Horneado y cocinado en salsa de champiñones y vino, servido con vegetales y puré de papa.

Postres

CHOCO FLAN (158 g)
70 MXN

Pan de chocolate con cubierta de flan napolitano.

BROWNIE VOLCÁN (196 g)
91 MXN

Relleno de jarabe de chocolate caliente y acompañado de helado de vainilla.

CHEESE CAKE (103 g)
81 MXN

Pastel de queso horneado en casa con mermelada de fresas frescas.

PAY DE GUAYABA (120 g)
81 MXN

Pay casero.

PASTEL DE CHOCOLATE (150 g)
81 MXN

Pan de chocolate cubierto con chocolate amargo.

PAY DE QUESO (121 g)
77 MXN

Con todo el sabor de una rebanada de pay, sin las calorías del azúcar (con splenda)

STRUDEL DE MANZANA (150 g)
91 MXN

Pasta hojaldrada rellena de queso crema y manzana, se sirve caliente con una bola de helado de vainilla.

FLAN DE LA CASA (140 g)
60 MXN

Flan napolitano, servido con caramelo.

HELADOS SURTIDOS (270 g)
61 MXN

De fresa, chocolate y vainilla.

CREPA DE CAJETA Y NUEZ (245 g)
99 MXN

Rellena de helado de vainilla y bañada con delicioso dulce de leche, sobre un espejo de rompope.

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